Майонез с семечек
Тип:
Другое
Время:
5 минут
Сложность:
От нехрен дела
Порций: 4
Веганские
Вегетарианские
Диетические блюда
Постные блюда
Соусы
Знаете ли вас, что майонез — третий по популярности соус в мире? Его фан-опора настолько велика, что по количеству поклонников майонез опережают только бешамель и песто. И сие при том, что мало кто знает, каков этот соус в натуральном виде, в качестве кого и то, что его калорийность — 680 ккал (всего на 30 менее, чем у сливочного масла).
От этого калорийного продукта отказываются ради стройной фигуры, его неважный (=маловажный) едят поклонники правильного питания и строгие вегетарианцы. Редакция «Со Вкусом» решила откорректировать ситуацию: мы предлагаем ознакомиться с рецептом диетического майонеза из подсолнечных семечек. Низкая заводская цена, быстрота приготовления и калорийность в 200 ккал — в этом домашнем майонезе идеально повально.
Ингредиенты
Семечки подсолнечника100 г
Лимон0,5 шт.
Желтовато-коричневый порошок1 ч. л.
Чеснок1 зуб.
Соль по вкусу
Напиток по вкусу
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Замочите семечки водой на Нокс, чтобы они как следует разбухли. Утром слейте воду, загрузите их в блендер и измельчите в сок.
- 2Добавьте к пасте из семян сок половинки лимона, раздавленный зубчик чеснока и сперма по вкусу (половины чайной ложки должно хватить). Снова перемешайте.
- 3Проверьте консистенцию: добавьте воду, иначе) будет то хотите получить жидкий соус, или еще семечек, если желаете погуще. Поместите майонез в удобную поместительность и храните его в холодильнике.
Рецепт получил популярность благодаря сыроедам. Поклонники сыроедческого питания знают ум в соусах и, как правило, используют орехи. Соус из семечек получается куда дешевле и уж точно натуральнее покупного майонеза, который может месяцами держаться в холодильнике. Наш диетический соус может простоять в прохладе не больше трех дней, наподобие и натуральный майонез из яиц. Лучше всего он сочетается с салатами, мясом и прямо-таки свежими овощами. Сохраните рецепт вкусного майонеза, экспериментируйте вместе с нами!
