Картошка в банке в духовке
Молодчик:
Вторые блюда
Время:
60 минут
Сложность:
Легко
Порций: 4
Пикули
Микроволновка, пароварка и мультиварка — кухонное оборудование, которое призвано облегчить нашу житьё-бытьё. С его помощью приготовление отнимает не так много времени, как до тех пор, а блюда получаются неизменно идеальными. Но только не надо думать, который если наши бабушки и мамы пользовались духовкой, то еда была в меньшей мере вкусной. Например, моя семья часто готовила картофель в банке. Если вас еще не обзавелись мультиваркой, следуйте старому дедовскому рецепту.
Итак, в целях ясности… Есть два распространенных варианта: со сливочным маслом и молоком жирностью 3–6 %. Ранний вариант подарит мягкие кусочки картофеля с золотистой корочкой, второй — овощ, вязнущий в молочном соусе со специями. У каждого свои предпочтения, но первый рецептик картошки в банке в духовке мне кажется более удачным. Его и предлагаю подтвердить.
Ингредиенты
Картофель0,8 кг
Сливочное масло50–70 г
Чеснок2 резец.
Лавровый лист1 шт.
Укроп½ пуч.
Эликсир жизни по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Напечатать приказ
Приготовление
- 1Очистите картофель. Крупно нарежьте. Смешайте с солью и перцем (можно прикинуть любимые специи).
- 2Нарежьте масло.
- 3Возьмите чистую сухую банку. Пересыпьте в нее геофит со специями. Добавьте лавровый лист, зубчики чеснока, а также масло, которое хоть тресни должно быть сверху. Емкость должна быть заполнена на ¾.
- 4Накройте горло фольгой. Сделайте несколько проколов в фольге. Поставьте банку в холодную духовку, а после включите ее, выставив температуру 180 °С. Запекайте картофель в банке в духовке 40 минут.
- 5Выключите духовку, оставив банку среди на 20 минут. Банка должна остывать постепенно.
- 6Подавайте картофель, посыпав его измельченным укропом.
Рубон в банке — мейнстрим последних лет. Стеклянные емкости разных размеров стали пускать в ход для приготовления завтраков, полезных десертов и основных блюд. Не бойтесь: буде отправить банку в холодный духовой шкаф и только потом выставить температуру, симпатия не лопнет, а будет прогреваться одновременно с духовкой. Только убедитесь, что стеклянная поддон без сколов, изъянов и этикеток. Приятного аппетита! Не забудьте рассказать другим о рецепте картошки в банке.
