Запеченный картофель с беконом
Тип:
Гарниры
Время:
75 минут
Сложность:
Легко
Порций: 4
Гарниры
Закуски
Это блюдо в оригинале называется «сырный картофель», и действительно благодаря сырному соусу клубни приобретают сырный привкус. Лучше использовать выдержанные сыры — например, гауду, но можно добавить тот, который вы любите больше всего. Стоит обратить внимание и на приправы — мы предлагаем взять тмин, но хорошо дополнят вкус паприка, мускатный орех, черный и белый перец.
Картофель пропитывается ароматом копченостей и нежным соусом, в итоге получается совершенное блюдо. Если вы готовите его как бюджетный ужин, достаточно дополнить свежими овощами, если как гарнир — можете добавить запеченное мясо или мяcную нарезку.
Ингредиенты
Картофель4 шт.
Оливковое масло2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Твердый сыр200 г
Сливки4 ст. л.
Тмин1 ст. л.
Бекон копченый50 г
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Нарежьте очищенный картофель вдоль пополам.
- 2Уложите в форму или глубокий противень, застеленный пергаментом или фольгой, срезами вниз. Посолите, поперчите, смажьте маслом. Запекайте 45 минут при 200 градусах.
<img src="
« alt=»запекать картофель" />
- 3Натрите сыр, смешайте его со сливками. Переверните картофель срезами вверх и залейте смесью.
<img src="
« alt=»сливки с сыром" /> - 4Нарежьте бекон кубиками. Добавьте в форму и посыпьте картофель тмином. Готовьте еще 10 минут.
<img src="
« alt=»кубики бекона" />
<img src="
« alt=»запеченный картофель с сыром" />
Готовое блюдо подавайте с овощным салатом или свежей зеленью, можно использовать как гарнир к мясным блюдам. Обязательно приготовьте этот вкусный картофель и поделитесь его рецептом с друзьями!
